河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”

据了解，这几位师傅都是从玉器雕刻生意，平时经常进行人物工艺品的雕刻，出自他们手里的弥勒佛观音菩萨关公雕像数量很多。从1月4日起，几位师傅就开始堆雪人，4号堆起来的是大肚弥勒佛，高约1米。5号堆了一个关公的头像，而在6号当天，几位师傅堆起来的是一座观音菩萨。

《迎“两节”保供应 商务部将适时投放中央储备肉》抓住重点问题，严格执纪问责。紧盯享乐主义和奢靡之风，注意发现和查处在机关或企业食堂、内部宾馆和培训中心等公款吃喝，在高档小区或写字楼“一桌餐”接受吃请，以各种名义套取资金用于吃喝送礼，通过驻京办等机构安排年底宴请、送年货节礼，接受管理和服务对象安排的宴请和旅游等隐形变异的违规问题。对节日期间发生违规违纪行为造成严重影响的，既追究直接责任人的责任，又追究有关领导的责任，典型问题一律点名道姓通报曝光。打铁必须自身硬，要从自身做起，从严从紧要求纪检组干部，自觉做遵守纪律的模范。（驻商务部纪检组）